什么是胰腺癌？在饮食上如何预防胰腺癌？

来源：医生在线时间：2020/04/21 09:43 阅读：443

　　胰腺癌是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。其发病率和死亡率近年来明显上升。5年生存率<1%，是预后较差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期的确诊率不高，手术死亡率较高，而治好率很低。本病发病率男性高于女性，男女之比为1.5～2:1，男性患者远较绝经前的妇女多见，绝经后妇女的发病率与男性相仿。

　　胰腺癌的病因尚不十分清楚。其发生与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关；近年来的调查报告发现糖尿病人群中胰腺癌的发病率明显高于普通人群；也有人注意到慢性胰腺炎病人与胰腺癌的发病存在一定关系，发现慢性胰腺炎病人发生胰腺癌的比例明显增高；另外还有许多因素与此病的发生有一定关系，如职业、环境、地理等。

　　胰腺癌是一高度恶性的肿瘤，预后极差。未接受治疗的胰腺癌病人的生存期约为4个月，接受旁路手术治疗的病人生存期约7个月，切除手术后病人一般能生存16个月。早期诊断和早期治疗是提高和改善胰腺癌预后的关键，手术后应用放化疗等辅助治疗可提高生存率。对手术辅助化疗并加用放疗的患者，其2年生存率可达40%。

　　为什么会发生胰腺癌？如何才能预防胰腺癌？

　　胰腺是人体重要消化器官，对食物消化、吸收和糖分代谢起重要作用，因而，人们的生活方式特别是饮食习惯直接关系着胰腺健康。

　　远离胰腺癌，首先要管住嘴，如少吃高糖、高脂和油炸食品，多吃蔬菜、水果、粗粮，不暴饮暴食，戒烟、限酒。

　　其次，坚持运动，这有利于促进食物消化、吸收，提高机体代谢，增进胰腺健康。

　　第三，避免长期接触萘胺、苯胺等化学物质，因工作需要无法避免者，应做好防护。这是因为，长期接触这些化学物质，可使患胰腺癌危险增加5倍。

　　第四，糖尿病和慢性胰腺炎也可能诱发癌变，因而应积极治疗。

　　

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