如何有助于预防肝癌？不要碰这四种食物

我国是肝癌大国，肝癌的发病率一直很高，很多人因肝癌而丧命，但是，其实肝癌是有预防对策的。例如接种乙肝疫苗避免乙肝感染，培养良好的活动规律等，吃饭方面也要注意。那么，预防肝癌的发生有什么禁忌呢？诱发肝癌的食物是什么？

1、发霉的花生、玉米、萝卜、牛奶制品、豆制品等发霉的食物在日常生活中要尽量避免，这些食物是引起肝癌的重要因素之一。为什么呢？专家认为，现在发现的较强的致癌物质之一是曲霉素，这些食物中曲霉素的含量特别高。

2、腌制食品。腌制、油炸、培根、香肠、咸菜等长期食用也是诱发肝癌的常见原因之一。

3、植物油和动物油保管得太长。这是因为这些东西容易产生骚扰味和丙二醛，引起一系列的化学反应，使细胞癌化。

4、在日常生活中要注意控制喝酒，长期、大量喝酒会严重损害肝脏健康，会发生肝癌。

如果不想得肝癌或者预防肝癌的话，请注意多吃保肝食品。得了肝癌后，患者朋友的肝脏解毒功能会大幅度下降，我们来看看今后如何保护肝脏吧。

1、脂肪的摄取必须是少量的。饮食清淡是肝癌患者较主要的饮食原则，此类患者的干细胞由于胆汁量非常少，这间接影响了患者肠道脂肪的消化和吸收，油腻和难以消化，症状恶化。

2、蛋白质的供给必须均衡。一般一 天的量是以1公斤的体重摄取1kg左右，既不能太多，也不能太少。不那样做的话肝脏的负担会加重。但是，较 好从多种食物中提取，不仅仅是一样，组合起来也能获得更好的效果。

3、维生素必须充分。维生素是增强抗癌能力的重要一环，这是因为维生素促进干细胞再生，改善新陈代谢、解毒作用。

4、供热必须适当。一般来说，一 天的量为1公斤的体重摄取的热量较 好是35-40公斤卡，要注意控制糖分，以免得高脂血症。